航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏。

制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次如制作龙虾刺身。

龙虾、蟹等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

生物实验室活体细胞标本用干冰冷藏运送，较用液氮罐冷藏运送更容易操作，更安全、方便。已被国际上相当一部分大学（主要是生命科学院）及研究所采用。

纳米粉体制备时，干冰被用来加入乙烷中，调制-70以内的低温冷却液，提供纳米材料生产的须低温环境。

机械零件的冷装配工艺中，常常采用干冰做冷源。而且，较用液氮做冷源更具可操作性。

大棚种植花卉、蔬菜时，施放二氧化碳肥，采用干冰可以实现定时、定量施放。

干冰用于制造舞台、影视的云雾效果，被文艺界广泛采用。

干冰用于工业清洗，可较好的去除模具等工业设备上的积垢。是目前及未来干冰用途之一。